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🍴 6-8 crepes
Batido de limón, un postre perfecto
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🍴 1 ración
La receta de batido de limón que te ofrecemos en Recetastico.com es ideal para ser preparada y consumida como postre. ¿Te atreves a prepararlo?
Esta bebida es muy fácil de preparar, te costará muy poco tiempo en tener los ingredientes listos para su preparación porque son únicamente tres. Leche, limón y azúcar.
El limón contiene una gran cantidad de vitamina C. Además la leche le aportará el calcio, proteínas y grasas que las leches vegetales no aportan por lo normal a no ser que sean leches de origen vegetal enriquecidas.
Cuando mezclamos frutas cítricas como el limón y la naranja ocurre un fenómeno con la leche, se corta y se vuelve más espesa de lo normal. Esto lo hará un batido muy pero que muy cremoso. Esta textura gustará a niños y adultos por igual.
Ingredientes
- 1 taza de leche entera
- 2 limones medianos o 3 pequeños
- 2 cucharadas de azúcar
Preparación de batido de limón
- Este primer paso es opcional. Guarda unas ralladuras de la cáscara del limón para más tarde.
- Corta los limones en dos y con la ayuda de un exprimidor saca todo el jugo de los limones.
- Vierte el zumo de limón en la batidora y a continuación suma la taza de leche entera y las dos cucharadas de azúcar.
- Para terminar debes batir durante unos 2 minutos para que el azúcar se mezcle bien con la leche y el zumo. También para evitar que la leche al cortarse no se mezcle bien. Asegúrate de que queda un líquido de color homogéneo sin partes más blancas.
- Ya puedes servir en un vaso y añadir las ralladuras de limón por encima. ¡Que lo disfrutes!
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