Batido de limón, un postre perfecto

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🍴 1 ración

La receta de batido de limón que te ofrecemos en Recetastico.com es ideal para ser preparada y consumida como postre. ¿Te atreves a prepararlo?

Esta bebida es muy fácil de preparar, te costará muy poco tiempo en tener los ingredientes listos para su preparación porque son únicamente tres. Leche, limón y azúcar.

El limón contiene una gran cantidad de vitamina C. Además la leche le aportará el calcio, proteínas y grasas que las leches vegetales no aportan por lo normal a no ser que sean leches de origen vegetal enriquecidas.

Cuando mezclamos frutas cítricas como el limón y la naranja ocurre un fenómeno con la leche, se corta y se vuelve más espesa de lo normal. Esto lo hará un batido muy pero que muy cremoso. Esta textura gustará a niños y adultos por igual.

Ingredientes

  • 1 taza de leche entera
  • 2 limones medianos o 3 pequeños
  • 2 cucharadas de azúcar

Preparación de batido de limón

  1. Este primer paso es opcional. Guarda unas ralladuras de la cáscara del limón para más tarde.
  2. Corta los limones en dos y con la ayuda de un exprimidor saca todo el jugo de los limones.
  3. Vierte el zumo de limón en la batidora y a continuación suma la taza de leche entera y las dos cucharadas de azúcar.
  4. Para terminar debes batir durante unos 2 minutos para que el azúcar se mezcle bien con la leche y el zumo. También para evitar que la leche al cortarse no se mezcle bien. Asegúrate de que queda un líquido de color homogéneo sin partes más blancas.
  5. Ya puedes servir en un vaso y añadir las ralladuras de limón por encima. ¡Que lo disfrutes!
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