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Receta de bombones de avellana sin gluten

🕑 35 min

🍴 20 unidades

Con esta receta de bombones de avellana sin gluten sorprenderás a todo el mundo en las comidas familiares. Un bombón es una delicia para el paladar, los puedes hacer como acompañamiento para el café o simplemente para disfrutarlos.

Esta receta indica como hacer bombones con avellanas, pero también puedes hacerlos con otros frutos secos como almendras o nueces de macadamia. Además, hemos querido es esta receta sea gluten free, aun así, puedes prepararla con ingredientes que no sean los que te indicamos. ¿Te atreves a probarlos?

Nosotros te recomendamos que para que la experiencia sea aun mejor, los acompañes de un batido de plátano y almendras con chocolate, tiene un gusto que hace buena mezcla con estos bombones.

Ingredientes

Preparación de bombones de avellana gluten free

  1. Trocea el chocolate en onzas hasta llegar a las 190-200 gramos de chocolate.
  2. Derrite las onzas en el microondas o con otro sistema como al baño maría. Si lo haces en el microondas, ten cuidado de que no se queme, cada 3o segundos para y remueve.
  3. Tritura los 150 gramos de avellanas tostadas y guarda 1/3 del total para rebozar los bombones.
  4. Haz lo mismo con el arroz inflado, pero no hace falta que guardes nada.
  5. Vierte las avellanas y arroz inflado con el chocolate fundido y mezcla.
  6. Ahora tienes una masa sólida, haz aproximadamente 20 pelotas pequeñas en las que deberás introducir una avellana.
  7. Reboza las pelotas en las avellanas trituradas que has apartado antes e introduce en el congelador o nevera. Una vez fríos ya se podrán consumir.
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