🕑 2h 30 min
🍴 8 porciones
Receta de Magdalenas sin gluten
🕑 50 min
🍴 18 unidades
¿Sabias que puedes preparar unas deliciosas magdalenas sin gluten? Con esta receta podrás preparar estas magnificas pastas que sirven de acompañamiento para desayunos y meriendas.
Normalmente las que compramos hechas tienen gluten, pero con esta receta las podrán degustar todos. Realmente, saben genial, ni se llega a notar que son gluten free.
Ingredientes
- 3 huevos
- 250 g de harina de arroz
- 150 g de azúcar
- 1/2 taza de leche de vegetal
- 2 sobres pequeños de gasificante
- Ralladura de medio limón
Preparación de magdalenas sin gluten
- Precalienta el horno a 180º C durante 15 minutos, es el tiempo que aproximadamente te tomará preparar la masa de estas deliciosas magdalenas sin gluten.
- Casca los huevos y mezcla junto a la leche en un bol, remueve bien y sin prisas.
- Después de unos minutos, cuando todo esté más o menos uniforme suma las ralladuras de limón a la mezcla.
- En un bol a parte, remueve la harina con los sobres de gasificante. También puedes utilizar levadura sin gluten, en algunos supermercados la puedes encontrar.
- Tamiza la harina de arroz encima de la mezcla de leche y huevos y a continuación remueve todos los ingredientes hasta que quede una pasta homogénea.
- Con la ayuda de una manga pastelera o una cuchara grande, rellena los moldes de magdalenas. Aproximadamente podrás rellenar unos 18 y quizá 19.
- Hornea durante 20 minutos las magdalenas. Después las tendrás que dejar enfriar y ya estarán listas para comer.
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