Receta de Pollo al Horno con Verduras

🕑 1h 30 min

🍴 4 a 6 raciones

Este pollo al horno con verduras es un plato saludable y reconfortante que es fácil de preparar. El pollo es una excelente fuente de proteínas, mientras que las verduras proporcionan una variedad de nutrientes importantes. Las verduras se cocinan en el mismo plato que el pollo, lo que hace que la limpieza sea fácil y rápida. El pollo se sazona con hierbas y especias, lo que le da un sabor delicioso y aromático. Las verduras, como zanahorias, cebollas y papas, se asan a la perfección y se mezclan con los jugos del pollo para crear un plato sabroso y nutritivo. Esta receta es perfecta para cualquier cena entre semana o para una cena familiar.

Ingredientes

  • 4 piezas de pollo (muslos y piernas)
  • 2 zanahorias, peladas y cortadas en rodajas
  • 2 patatas, peladas y cortadas en cubos
  • 1 cebolla, cortada en cuartos
  • 2 dientes de ajo, picados
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cucharadita de sal
  • 1/2 cucharadita de pimienta negra
  • 1 cucharadita de orégano seco
  • 1 cucharadita de tomillo seco
  • 1 cucharadita de romero seco

Preparación de Pollo al Horno con Verduras

  1. Precalienta el horno a 200°C.
  2. Coloca las piezas de pollo en una bandeja para hornear y sazona con la sal, la pimienta negra, el orégano, el tomillo y el romero.
  3. En un tazón, mezcla las zanahorias, las papas, la cebolla y el ajo con el aceite de oliva y un poco de sal.
  4. Distribuye las verduras alrededor del pollo en la bandeja para hornear.
  5. Hornea durante 45-50 minutos, o hasta que el pollo esté dorado y cocido por completo. Las verduras deben estar suaves y doradas.
  6. Retira del horno y deja reposar durante 5 minutos antes de servir.
¡Y listo! Disfruta de este delicioso pollo al horno con verduras que es saludable, fácil de preparar y perfecto para cualquier cena en casa.

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