Receta de albóndigas de bacalao

🕑 30 min

🍴 6 raciones

¡Este es un plato delicioso y saludable que puedes disfrutar en cualquier momento! Las albóndigas de bacalao son una opción perfecta para aquellos que buscan una opción de pescado rica en proteínas y baja en grasas.

Están hechas con bacalao desalado y mezclado con huevo, pan rallado y caldo de pescado para darles un sabor único y delicioso. Son fáciles de hacer y se cocinan rápidamente en una sartén. Sirve las albóndigas calientes con tu guarnición favorita y disfruta de una comida saludable y deliciosa.

Ingredientes

  • 500 gramos de bacalao desalado
  • 1 huevo
  • 1/2 taza de pan rallado
  • 1/4 taza de caldo de pescado o caldo de verduras
  • 1/4 taza de cebolla finamente picada
  • 1 diente de ajo picado
  • Sal y pimienta al gusto
  • Aceite de oliva para freír

Preparación de albóndigas de bacalao

  1. En un tazón grande, desmigaja el bacalao con un tenedor.
  2. Agrega el huevo, el pan rallado, el caldo de pescado, la cebolla, el ajo, la sal y la pimienta. Mezcla bien.
  3. Con las manos húmedas, forma pequeñas albóndigas con la mezcla.
  4. Calienta una sartén a fuego medio con un poco de aceite de oliva. Agrega las albóndigas y fríe hasta que estén doradas, aproximadamente 5-7 minutos por cada lado.
  5. Sirve caliente con tu guarnición favorita.

¿De cuánta utilidad te ha parecido esta receta?

¡Haz clic en una estrella para puntuar!

Esta receta tiene una puntuación de /5 de un total de votos.

Sé el primero en puntuar este contenido.

Comparte dónde quieras
Recetas similares
Comentarios

Recibe las mejores recetas en tu bandeja de entrada