Receta de Sangría Española

Receta de sangría tradicional

Tiempo

15 min

Raciones

6 raciones

La sangría es una bebida con alcohol mítica en la cultura española. Cada verano se ingieren litro y litros de ella y es conocida al rededor del mundo como uno de los tópicos de cocina española como la paella o la tortilla de patatas (tortilla española fuera de España).

Es una de las mejores vividas para tomar en una comida sofocante del verano, es refrescante, dulce y a casi todo el mundo le gusta. No parece que lleve alcohol y es lo que la hace tan atractiva, aunque debes tomarla con moderación o acabarás un poco «piripi».

No hay un solo tipo de receta de sangría, hay diferentes versiones en las que cambian algunos o varios ingredientes. ¡Prepárate para gozar con la sangría tradicional!

Ingredientes

  • 1 litro de vino tinto
  • 1/2 litro de gaseosa
  • 1/2 taza de brandy o whiskey
  • 1 limón
  • 1 naranja
  • 1 manzana
  • 1 melocotón
  • 1 rama de canela
  • 3 cucharadas grandes de azúcar

Preparación de sangría tradicional

  1. Corta el limón y la naranja en rodajas. Después pela y corta la manzana y el melocotón en tacos medianos.
  2. En un recipiente grande vierte el vino intentando no escanciarlo y vierte la gaseosa, además de poner la rama de canela.
  3. Después añade las 3 cucharadas de azúcar y suma las frutas cortadas.
  4. Remueve lentamente y deja que repose unas dos horas en la nevera tapando el recipiente.
  5. Una vez pase ese tiempo, ya puedes servir la sangría en jarras con hielo. No hace falta que retires los trozos de fruta, pero si tira la rama de canela por si se rompe y queda un trozo en la copa de alguien.
  6. ¡Disfrutarla en compañía!
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