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Receta de Tartar de salmón con aguacate
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Una tartar de salmón con aguacate es una deliciosa opción para cualquier ocasión, ya sea como entrada para una cena especial o como una opción ligera y fresca para el almuerzo.
El salmón es una fuente importante de ácidos grasos omega-3, que son esenciales para mantener una buena salud cardiovascular y cerebral. Además, el aguacate aporta grasas saludables y nutrientes como la vitamina E y el potasio.
Sigue leyendo para aprender a preparar esta deliciosa receta.
Ingredientes
- 200 gramos de salmón fresco
- 1 aguacate maduro
- 1/2 cebolla roja pequeña
- 1/2 tomate maduro
- 1/2 limón
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Preparación del Tartar de salmón con aguacate
- Empiece por cortar el salmón en cubos pequeños y ponerlos en un tazón grande.
- Corte la cebolla roja en tiras finas y añádala al tazón con el salmón.
- Corte el tomate en cubos pequeños y añádalo también al tazón.
- Pelé y corte el aguacate en cubos pequeños y añádalo al tazón.
- Exprima el limón y viértalo sobre la mezcla de salmón y verduras.
- Añada un poco de aceite de oliva, sal y pimienta al gusto.
- Mezcle bien todos los ingredientes y sirva frío.
- Opcionalmente, puede servir la tartar sobre tostadas de pan integral o acompañada de verduras crudas. ¡Disfrute!
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