Receta de torrijas para Semana Santa

🕑 50 min

🍴 4-6 personas

¿Quieres disfrutar de un postre tradicional de la Semana Santa en casa? ¡Prepárate unas deliciosas torrijas! Estas rodajas de pan fritas en aceite y cubiertas de azúcar y canela son muy sencillas de hacer y quedan deliciosas.

Ingredientes

  • 1 barra de pan duro (puedes utilizar cualquier tipo de pan, como pan de hogaza o pan de molde)
  • Leche (lo suficiente para cubrir el pan)
  • 2 huevos
  • Aceite de oliva (lo suficiente para freír las torrijas)
  • Azúcar y canela al gusto

Paso a paso para preparar las torrijas

  1. Explicación paso a paso para realizar la receta:
  2. Corta el pan en rodajas de un centímetro de grosor.
  3. Coloca las rodajas de pan en una fuente y cubre con la leche. Deja que el pan se hinche durante unos 20-30 minutos.
  4. Batir los huevos en un plato hondo.
  5. Calienta el aceite de oliva en una sartén a fuego medio.
  6. Pasa cada rodaja de pan por el huevo batido y fríe en el aceite caliente durante unos 2-3 minutos por cada lado, hasta que estén doradas.
  7. Escurre las torrijas sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
  8. Mezcla azúcar y canela al gusto en un plato hondo y pasa las torrijas por la mezcla de azúcar y canela para cubrirlas.

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