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Receta de turrón de pistacho
🕑 2 h
🍴 10 raciones
¡Nada como un delicioso turrón de pistacho para darle sabor y alegría a las fiestas navideñas! Este postre es suave, crujiente y con un sabor a frutos secos intenso que hará las delicias de toda la familia. Además, es muy fácil de hacer y se puede preparar con anticipación, lo que lo convierte en una opción ideal para servir en reuniones y celebraciones. ¡Ideal para compartir en familia o para regalar en las fiestas!
¡Un postre navideño delicioso y fácil de hacer! Sigue leyendo para saber cómo prepararlo.
Ingredientes
- 200 gramos de miel
- 100 gramos de azúcar
- 250 gramos de pistachos molidos
- 2 claras de huevo
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
Preparación del turrón de pistacho
- En una cacerola, mezcla la miel y el azúcar a fuego medio hasta que el azúcar se haya disuelto completamente.
- Añade los pistachos molidos y la esencia de vainilla, y mezcla bien.
- En un bol aparte, bate las claras de huevo hasta que estén espumosas.
- Agrega las claras batidas a la mezcla de miel y pistachos, y mezcla bien hasta obtener una consistencia suave.
- Coloca la mezcla en un molde engrasado y alisa la superficie con una espátula.
- Deja enfriar el turrón en el frigorífico durante al menos 2 horas.
- Desmolda el turrón y córtalo en rodajas para servir.
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