🕑 15 min
🍴 2 bases
Receta de salmón con sésamo y salsa teriyaki
🕑 40 min
🍴 2 personas
El salmón es un pescado por excelencia y que le gusta a muchos. Hoy te vamos a enseñar una receta de salmón con salsa teriyaki que te va a encantar.
Este plato una fuente de proteínas, omega 3 y varias vitaminas del grupo B. Un plato sano para gente sana.
Si te has cansado de comerlo al horno con un poco aceite de oliva y quieres romper la rutina, esta es tu receta.
Ingredientes
- 4 lomos de salmón
- 80 ml. de salsa de soja
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharada sopera de vinagre
- 1 cucharada de mostaza
- 1 cucharada de jengibre en polvo
- 1/2 taza de azúcar moreno
- 1 ajo picado
- semillas de sésamo
- cebollino
Preparación del salmón al horno con salsa teriyaki
- En un cuenco o vaso hondo mezcla todos los ingredientes parra la salsa y deja reposar durante una hora bien tapado.
- Prepara el salmón: quita la piel y las espinas.
- Pon el salmón en un recipiente y vierte la salsa teriyaki. Deja que reposen toda la noche en la nevera para que coja todo el sabor que queremos.
- Precalienta el horno a 220ºC dando calor por la parte inferior y superior.
- Coloca los lomos de salmón en una bandeja con un poco de salsa y mételos en el horno durante 15 minutos. Si has usado unos trozos muy gruesos puedes dejarlos máximo 5 minutos.
- Ya puedes sacarlos del horno y poner en el plato. Puedes condimentar con unas pocas de semillas de sésamo y cebollino cortado a trocitos. ¡Saboréalo!
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